Osmanlı deyince aklımıza ilk olarak altı asırlık hükümranlık gelir. Her millete kapılarını açan, dini ve siyasi bakımdan güçlü, babadan oğula geçen ve kut anlayışı ile yönetilen bir egemenlik şeklidir. Bu yazıda amaç elbetteki geçmiş yönetim şeklini dile getirmek değil  amaç, geçmişten günümüze süregelen Türk/Osmanlı kültürüne vurgu yapmaktır.

Peki Osmanlı kültürü denince aklımıza neler gelir?

• Türk Kahvesi & Lokum
• Kızılcık Şerbeti
• Ebeveyn odalı, büyük avlulu evler/hanlar
• Hamam

 

• Türk Kahvesi          

Türk kahvesi Türkiye’de yetişmemesine rağmen pişirilme şeklinden dolayı bu adı almıştır.  Kahve, Yemen’den Mekke ve Medine’ye oradan 15. yy. sonunda seyyahlar vasıtasıyla İran, Mısır, Türkiye ve buradan Avrupa ülkelerine yayıldı.

Türk kahvesinin faydaları oldukça çok ve ülkemizde hızla çoğalan cafeler sayesinde Türk kahvesine alternatifler getirilmiştir (Latte, Cappuccino, Espresso, Menengiç Kahvesi, Kopi Luwak vd.)

Şöyle bir dipnot düşmek istiyorum; kahve telvesini cildinize uygulayın ve  5 dk bekleyip duruladığınız da ipeksi bir yumuşaklık elde edersiniz.

 

• Kızılcık Şerbeti

Antioksidan özellikte ve içerdiği zengin mineraller sayesinde bağışıklık gücünü destekleyicidir, lohusalı kadınlara verilir ayrıca mevlitlerde de servis edilir.

• Ebeveyn odalı, büyük avlulu evler/hanlar

Günümüzde aşırı stresle başa çıkılamadığı durumlarda kabuğumuza çekilme ihtiyacı duyarız bu da bizi aile kavramından çıkarıp bağımsız yaşama iter.

Tahammül sınırımızın kalmadığı, birbirimizi yıkıp dökmek yerine uzaklaşmak istediğimiz aşikârdır fakat ne çok özleriz o sıcak yuvayı/çocukluğumuzu… Ayrı kelimesinin bu anlamda ayrı evlerde yaşamak anlamında da kullanıldığını bilmezdik, aklımıza gelmezdi…

Ve… O müthiş büyük avlulu ev ve avlunun başındaki tarihi Serende!

Büyükbabamın evinden biliyorum; aile ortalama 7 bireyden oluşuyor, ev ise 2+5 odalı.. Bunun yanı sıra gelecek olan misafirler için evin önündeki avlunun hemen yanına misafir odası değil de, misafir evi inşa edilmiş (buradan ne kadar misafirperver bir aile olduğu anlaşılabilmektedir). Bir suit oda düşünün ;  girişte mini bir hol ve oradan salona, yatak odalarına geçiliyor banyo ise standart yapıdadır…

 

• Hamam kültürü

Hemen hemen her ergin kişinin her ay gitmesi gereken bir mekan/bir arınma yeri diyebiliriz. Örneğin; Çemberlitaş Hamamı…

Hamam, II.Selim zamanında Mimar Sinan’a yaptırılmıştır. Hamam oldukça büyük/ferah bir yapıda olup iç tasarımı ile göz doldurmaktadır. Saat sınırı bulunmaksızın köpük/masaj/cilt bakımı hizmetlerinden yararlanılabilir ya da self servis ile zaman geçirebilirsiniz. Tek bir eksiklik var ; o da o mükemmel yapının eski Türk musikisinden mahrum bırakılması…

Tellakları gördüğünüzde irkilebilirsiniz fakat inanılmaz nazik ve profesyonelce hizmet etmekteler.

Masaj! Tek kelimeyle MÜKEMMEL!!

Tüm bu hizmetleri aldıktan sonra sıcacık havlunuza sarınıp sedire geçebilir, dilerseniz keyifle Türk kahvesini yudumlayabilir; hamanın dokusunu, mimarisini gözlemler ya da keyifli bir sohbet ile sonlandırabilirsiniz..